Pomidory
Od dawna już wiadomo, że pomidory i przeciery czy soki z nich wytwarzane, są niezwykle zdrowe. Zawierają wiele potasu i magnezu co zapewnia prawidłowe funkcjonowanie organizmu a zwłaszcza serca i układu nerwowego. Pomidory, a głównie przeciery z pomidorów zawierają dużą ilość likopenu, przeciwutleniacza który zmniejsza ryzyko powstawania wielu nowotworów i chorób krążenia.
Warto więc pić soki pomidorowe, spożywać je w postaci past czy przecierów a także w podstawowej formie. Oczywiście równie ważne jest aby pomidory pochodziły z jak najbardziej czystej ekologicznie uprawy, ale samo sparzenie i zdjęcie skóry, przetworzenie likwiduje wszelkie bakterie które na skórce mogłyby się zbierać. Jeżeli kupujemy przetwory i soki pomidorowe w sklepach, warto przyjrzeć im się dokładnie, porównać skład i wybrać te, zawierające najmniej soli i konserwantów, sól potrafi zabić wiele składników odżywczych więc jej ograniczenie w przetworze, świadczy o jego jakości. Istnieją w Polsce producenci mogący się pochwalić certyfikatem Siła serca, jeżeli mamy możliwość, kupujmy właśnie te produkty.