Rezultaty diet
Powiedzmy to sobie szczerze. Diety tradycyjne i popularne diety cud zazwyczaj nie dają rezultatów, kropka. Kuracje oparte na liczeniu kalorii, systemie punktów czy spożywaniu głównie pokarmów wysokobiałkowych bez węglowodanów nie tylko nie przyniosą trwałych efektów, których oczekujesz, ale na dodatek większość z nich jest monotonna, bezcelowa, a nawet niebezpieczna. Oczywiście, można z ich pomocą zrzucić nieco zbędnych kilogramów w kilka tygodni lub miesięcy, jednak takie kuracje trudno kontynuować przez dłuższy czas i w końcu nadwaga powróci, a ty tylko zaszkodzisz swojemu organizmowi.
Diety cud opierają się na ograniczeniach, toteż zazwyczaj pozbawiają organizm czegoś, co jest mu potrzebne. Na przykład dieta polegająca na spożywaniu ogromnych ilości białka zwierzęcego i drastycznym ograniczeniu węglowodanów jest z gruntu błędna z punktu widzenia naukowych podstaw żywienia. Każdy człowiek potrzebuje złożonych węglowodanów, żeby móc normalnie funkcjonować i myśleć, żeby mieć dużo energii, chęć na współżycie seksualne i pozytywne nastawienie. Złożone węglowodany to na przykład brązowy ryż, proso, komosa ryżowa, żyto, jęczmień i kasza gryczana. U moich pacjentów, którzy przestali jeść złożone węglowodany na rzecz pokarmów wysokobiałkowych, pojawiły się zaparcia, zmiany nastrojów, napady gniewu, bóle i zawroty głowy, skurcze żołądka i depresja – nawet u tych najbardziej beztroskich. Ostatecznie powrócili do zdrowego programu odżywiania i osiągnęli bardzo zadowalające rezultaty.